Recepten100Pasta met champignons
In olie fruiten we de ui, daarna voegen we de gesneden champignons toe, zouten we, peperen we en kruiden we met komijn, en stoven we. Wanneer de champignons zacht zijn, voegen we de gesneden tomaten toe en kort...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
200 g verse paddenstoelen
20 g ui
100 g tomaten
50 g kippenham
olie
30 g pasta naar keuze
15 g harde kaas (voor degenen die willen afvallen 20% v.v.)
80 g groene sla
peterselie voor garnering
zout
peper
gemalen komijn
Kookinstructies
In de olie bakken we de ui, daarna voegen we de gesneden champignons toe, op smaak met zout, peper en komijn, en we laten ze stoven. Bij de geslonken champignons voegen we plakjes tomaat toe en verwarmen die kort.
We koken de noedels in licht gezouten water tot ze al dente zijn. We gieten ze af en laten ze uitlekken, daarna mengen we ze met de champignons, voegen de gesneden ham toe en bestrooien alles met geraspte kaas en peterselie. We serveren op een bord met gescheurde salade.
Wat u nog niet wist over dit recept Pasta met champignons
Pasta met champignons is een populair gerecht dat de smaak van pasta combineert met de fijne, smaakvolle textuur van champignons. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en biedt eindeloze mogelijkheden voor variaties. Verse champignons, zoals witte champignons of porcini, worden vaak samen met knoflook en kruiden in een pan gebakken om hun natuurlijke smaak te accentueren. De pasta wordt vervolgens gemengd met deze heerlijke champignonbasis en bestrooid met Parmezaanse kaas voor de perfecte finishing touch. Deze combinatie is ideaal voor een snel diner of lunch die alle liefhebbers van de Italiaanse keuken zal bekoren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
