Recepten100Nivobroodje met druiven
We nemen een cakevorm, vetten deze in met olie en bekleden met plasticfolie. We raspen de blauwaderkaas fijn, hakken de pistachenoten klein en ook de peterselie.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
200 g niva
250 g plakjes edam 45%
100 g ham
100 g druiven
500 g zachte kaas
125 g boter
ter garnering pistachenoten
gemalen zoete paprika
naar smaak zout
1 - 2 eetlepels verse peterselie
gemalen witte peper
naar behoefte olie
Kookinstructies
Van de kwark, geraspte blauwaderkaas en zachte boter kloppen we de vulling, die we nog wat zouten en peperen. We mengen dit met gehakte peterselie.
We bekleden de vorm met delen van plakkaas, zowel de bodem als de zijkanten. Op de bodem leggen we ongeveer 1/3 van de ham en bedekken dit met ongeveer de helft van het blauwaderkaasmengsel. In deze laag drukken we gelijkmatig ongeveer de helft van de druiven.
Op deze manier herhalen we de lagen en eindigen met een laag kaas en ham. Dit plaatsen we een nacht in de koelkast om op te stijven en te rijpen.
Vervolgens draaien we de cake om, snijden we deze in gewenste stukken, versieren we met rode paprika en noten. We serveren dit met een baguette.
De blauwaderkaasbrood is uitstekend als voorgerecht of gewoon als snack.
Wat u nog niet wist over dit recept Nivobroodje met druiven
Een nivogerecht met druiven is een heerlijk gerecht dat uw zintuigen zal plezieren. Het gerecht is gebaseerd op een verfijnde plak vers brood, waarop u romige nivokaas vindt, waarvan de uitgesproken smaak perfect samengaat met verfrissende druiven. Deze combinatie zal u betoveren, niet alleen met de smaak, maar ook met de contrasten in texturen. Het is ideaal als een hapje voor feesten of familiebijeenkomsten. De uitstekende combinatie van zout en zoet zal u er niet aan twijfelen dat dit een geweldige keuze is voor elke gelegenheid.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
