Recepten100Kulajda met eieren
We schillen de aardappelen, snijden ze in blokjes en zetten ze te koken in gezouten water. We voegen fijngehakte dille, laurierblad, zwarte peper, kruidnagel en zout toe.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 bekertje slagroom
2 bladeren laurierblad
3 eetlepels gehakte dille
4 eetlepels grammelaag meel
2 l water
4 stuks eieren
2 korrels zwarte peper
3 korrels nuwijzer
4 stuks aardappelen
1 eetlepel azijn
Kookinstructies
Na het zacht koken van de aardappelen voegen we de bloem toe, waarmee we de kulajda indikken. Vervolgens koken we verder en voegen we slagroom en azijn toe.
Wanneer de kulajda klaar is, breken we er nog hele eieren in. Voor elke eter één ei. Dit laten we nog even koken.
Wat u nog niet wist over dit recept Kulajda met eieren
Kulajda met eieren is een traditionele Tsjechische soep die uitblinkt door zijn rijke smaak en romige consistentie. De belangrijkste ingrediënten zijn aardappelen, paddenstoelen, zure room en dille, die een unieke combinatie vormen. In de soep worden vaak ook gekookte eieren geserveerd, die het gerecht voegen aan voedingswaarde en smaak. Kulajda is vooral populair in de koude maanden en wordt vaak als hoofdgerecht geserveerd. Deze heerlijke soep is een symbool van de Tsjechische keuken en het bereiden ervan brengt een prettige sfeer in huis.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
