Recepten100Koolrolletjes gevuld met gehakt
We halen de koolbladeren af en koken ze kort in heet water om ze te verzachten, daarna bestrijken we ze met mosterd. Het gemalen vlees kruiden we met zout en peper en voegen we fijngehakte ui toe en…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1/2 krop van witte kool
250 g gehakt
ui
3 teentjes knoflook
mosterd
zout
peper
komijn
Engelse bacon
Kookinstructies
We scheiden de koolbladeren en koken ze kort in heet water zodat ze zacht worden, en vervolgens bestrijken we ze met mosterd.
Het gehakt op smaak brengen met zout en peper, dan voegen we fijngesneden ui en geperste knoflook toe.
Op de kool leggen we het vleesmengsel, rollen het op en leggen er spek op. Vervolgens bakken we het in de oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten. We serveren het met aardappelpuree of gekookte aardappelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Koolrolletjes gevuld met gehakt
Koolrolletjes gevuld met gehakt zijn een traditioneel gerecht dat de harten van veel liefhebbers van de thuiskeuken verovert. Zachte koolbladeren worden gevuld met een smakelijke mix van gehakt, rijst en kruiden, wat een harmonieuze combinatie van smaken creëert. Na het bakken worden de rolletjes meestal geserveerd met een saus die het gerecht sappigheid en rijkdom geeft. Dit delicate gerecht is populair, niet alleen in de Tsjechische, maar ook in de Midden-Europese keuken en wordt vaak bereid voor familiefeesten of tijdens feestelijke gelegenheden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
