Recepten100Kaneel speltrollen met noten
Cinnamonrollen zijn je vast niet onbekend. In dit recept bakken we ze van gistdeeg, waarin we speltmeel gebruiken, dat vol…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
250 g speltmeel
100 g fijne sojameel
1 snufje zout
1 zakje droge gist
200 ml lauwe melk
2 eidooiers
5 eetlepels olie
50 g suiker
geraspte citroenschil
Voor de vulling
gemalen kaneel
suiker
50 g boter ( indien nodig )
gehakte noten
Kookinstructies
Met de ingrediënten bereiden we het deeg en laten het ongeveer een uur rijzen.
Het uitgerolde deeg strooien we met gemalen kaneel, suiker, een klein beetje geraspte boter en gehakte noten.
We rollen de strudel op, bestrijken het met ei en snijden het in stukken van ongeveer 5 cm dik. We plaatsen ze op een bakplaat met bakpapier. Bakken op 180 °C gedurende ongeveer 30 minuten.
Wat u nog niet wist over dit recept Kaneel speltrollen met noten
Kaneel speltrolletjes met noten zijn een heerlijke dessert dat gezonde ingrediënten combineert met uitstekende smaken. Speltmeel geeft het deeg een fijne, nootachtige smaak en een hoger vezelgehalte. Voor de vulling worden gemalen kaneel en gehakte noten gebruikt, die een heerlijke en aromatische combinatie creëren. De rolletjes worden goudbruin gebakken, waardoor ze een knapperige korst en een zacht, luchtig binnenste krijgen. Ideaal als zoete snack of dessert bij de koffie, deze rolletjes zullen alle liefhebbers van kwaliteitsgebak aanspreken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
