Recepten100Havermoutburgers
We koken de vlokken met water tot ze indikken tot puree en laten ze vervolgens afkoelen. We snijden de spek in kleine stukjes en bakken deze, daarna voegen we de gesneden ui toe en bakken verder.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
250 g havermout
500 ml water
1 ei
1 ui
100 g spek
zout
zwarte peper
paneermeel
Kookinstructies
Kook de vlokken met water totdat je een stevige massa krijgt, en laat het daarna afkoelen.
Snijd het spek in kleine blokjes en bak het. Voeg daarna de gesneden ui toe en bak verder. Giet dit mengsel in de havermoutpap, voeg de eieren toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper en, indien nodig, bind met paneermeel of griesmeel.
Laat ze ongeveer 15 minuten rusten, maak vervolgens burgers van het mengsel, paneer ze in paneermeel en bak ze in hete olie.
Serveer ze als traditionele gehaktballen met gestampte aardappelen, salade, komkommers en andere bijgerechten.
Wat u nog niet wist over dit recept Havermoutburgers
Haverkoekjes zijn een gezonde en smakelijke alternatieve voor traditionele vleeskoekjes. Ze worden gemaakt van fijn gemalen havervlokken, die een geweldige bron van vezels en eiwitten zijn. Deze koekjes kunnen worden verrijkt met verschillende groenten, kruiden en specerijen, waardoor ze een unieke smaak krijgen. Ze zijn ideaal als hoofdgerecht geserveerd met een salade of saus, of als voedzame snack. Door de gemakkelijke bereiding zijn ze een populaire keuze voor vegetariërs en veganisten.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
