Recepten100Hartjes van lijnzaaddeeg
Op de werktafel bereiden we alle ingrediënten. De in blokjes gesneden vet verwerken we afzonderlijk met de bloem. Vervolgens kneden we de overige ingrediënten samen tot een gladde, niet-plakkende deeg, dat we gewikkeld 1 uur in de koelkast leggen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
200 g boter (vet)
1 pakje vanillesuiker
1/4 pakje bakpoeder
1 stuks ei
100 g suiker voor het bakken
300 g gewone bloem
1 stuks citroen
ter versiering poedersuiker
voor het bestrijken 1 pot kruimel (zwarte bessen)jam
naar behoefte gewone bloem voor het bestuiven
Kookinstructies
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestuif een werkvlak met bloem en rol het rustende deeg uit tot een plak van ongeveer 3 mm. Steek er vervolgens met uitstekers de gewenste vormen uit. Die brengen we met een mes op een ingevette bakplaat.
Plaats in de oven en bak tot ze goudbruin zijn, niet langer dan 10 minuten. Haal ze eruit en laat ze afkoelen.
Verbind de lauwe hartjes (en andere vormen) met jam. Bestrooi ze met poedersuiker voordat je ze serveert.
Wat u nog niet wist over dit recept Hartjes van lijnzaaddeeg
Hartjes van zanddeeg zijn een populaire lekkernij die niet alleen het oog, maar ook de smaakpapillen verwent. Dit heerlijke snoepje wordt gemaakt van fijn zanddeeg, dat bekend staat om zijn kruimelige textuur en vanillegeur. Het deeg wordt in de vorm van hartjes uitgestoken en wordt vaak gevuld met zoete fruitjam of chocoladevulling. Na het bakken worden ze vaak bestrooid met poedersuiker, wat ze extra aantrekkelijk maakt. Hartjes zijn een geweldige traktatie voor feesten, romantische diners of gewoon bij een kopje thee of koffie.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
