Recepten100Gemarineerde mozzarella
Snijd de mozzarella in ongeveer gelijke stukken en de tomaten in kleinere. Meng een deel van de olie met kruiden, zout en peper.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g mozzarella (ik had twee soorten, maar het is niet nodig)
7 - 8 stukjes ingelegde zongedroogde tomaten
5 kleinere teentjes knoflook in hun geheel
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
een paar blaadjes verse basilicum
1/4 theelepel gemalen peper
zout
olijfolie naar behoefte + olie van de tomaten
Kookinstructies
Snijd de mozzarella in bijna gelijke stukjes en de tomaten ook in kleinere stukken. Meng een deel van de olie met de kruidenmix, zout en peper en voeg de olie uit de tomaten toe. Breng op smaak naar eigen inzicht.
Voeg de tomaten, kaas en knoflook toe aan de marinade. Meng alles goed door elkaar en verplaats het naar een afsluitbare pot. Indien nodig, voeg olie toe zodat de kaas volledig ondergedompeld is.
Marineer gedurende 24 uur. Een geweldig gerecht bij wijn of gewoon met brood.
Wat u nog niet wist over dit recept Gemarineerde mozzarella
Gemarineerde mozzarella is een heerlijke gerecht dat de romige textuur van kaas combineert met aromatische kruiden en specerijen. Deze delicatesse wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als onderdeel van salades. De kaas wordt meestal gemarineerd in olijfolie, knoflook, basilicum en zongedroogde tomaten, wat hem een rijke smaak geeft. Gemarineerde mozzarella is populair, niet alleen in de Italiaanse keuken, maar ook over de hele wereld vanwege zijn eenvoud en diverse serveermogelijkheden. Het combineert geweldig met vers brood en wijn, waardoor het een ideale keuze is voor gastronomische ervaringen.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
