Recepten100Gegratineerde courgette met ham
We bereiden alles van tevoren voor. Courgette snijden we in kleine stukjes, de ham en de gepelde ui fijn en de harde kaas raspen we grof. Behalve de kaas gooien we alles in een verwarmde pan met een beetje olie en bakken we het even. Ondertussen kloppen we de eieren in de room, peper en zout naar smaak en mengen dit met de geraspte kaas.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
150 g harde kaas
5 stuks eieren
150 g varkensham
150 ml slagroom
1 stuk ui
1 stuk gemiddelde courgette
naar smaak zout
gemalen zwarte peper
indien nodig olie
Kookinstructies
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bereid kleine ovenbestendige schaaltjes voor, waarin we de gebakken mengsel verdelen (als we geen schaaltjes hebben, kunnen we het in een ovenschaal doen) en gieten over het mengsel van eieren, room en kaas. We laten het ongeveer 30 minuten in de oven bakken.
We kunnen de courgette vervangen door gekookte aardappelen. Serveer het in schaaltjes of snijd het in porties en serveer het met een groentesalade of vers brood.
Wat u nog niet wist over dit recept Gegratineerde courgette met ham
Gegratineerde courgette met ham is een heerlijke en gemakkelijke maaltijd die je zeker zult waarderen. Courgette, rijk aan vitamines en mineralen, gaat uitstekend samen met fijne ham en kaas. Dit gerecht is ideaal als lichte avondmaaltijd of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. De bereiding is simpel: je snijdt de courgette, legt deze in lagen met ham en strooit er kaas overheen. Tijdens het bakken krijgt het gerecht een gouden krokante korst en een intense smaak. Gegratineerde courgette met ham is niet alleen lekker, maar ook voedzaam, en zal zeker alle groenteliefhebbers verblijden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
