Recepten100Gebakken asperges
Probeer asperges op een andere manier voor te bereiden dan alleen met Hollandaisesaus. U kunt ze in een beslag doen en frituren. Knapperige asperges zijn perfect als snelle maaltijd.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 bundel asperges (500 g)
2 eieren
bloem
1 schijfje citroen
paneermeel
1 theelepel suiker
zout
olie om in te bakken
Kookinstructies
Schil de asperges en verwijder de houtachtige uiteinden.
Kook de asperges ongeveer 10 minuten in gezouten water met een stukje citroen en een theelepel suiker. Vervolgens giet je ze af en droog je ze.
Wentel de asperges in bloem, daarna in de eieren die je lichtjes hebt gezouten en opgeklopt, en tot slot in de paneermeel.
Frituur ze in warme olie tot ze goudbruin zijn.
Wat u nog niet wist over dit recept Gebakken asperges
Gebakken asperges zijn een delicieus gerecht dat populair is geworden dankzij de knapperige textuur en subtiele smaak. Asperges worden meestal in beslag of paneermeel gedoopt en vervolgens goudbruin gebakken. Deze bereidingswijze benadrukt de natuurlijke smaak en geeft een speciale aroma. Gebakken asperges zijn perfect als voorgerecht, bijgerecht of gezonde snack. Ze kunnen geserveerd worden met verschillende sauzen, zoals aioli of yoghurtdip, wat hun heerlijke smaak verder accentueert. Ontdek deze smakelijke variant van asperges en geniet van de knapperige ervaring!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
