Recepten100Frambozenmuffins met citroen glazuur
In een kom mengen we de bloem, bakpoeder en beide suikers. We mengen de eieren, karnemelk en boter goed door en voegen dit toe aan de droge ingrediënten. We kneden het deeg, dat…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
DEEG
300 g bloem
1/2 pakje bakpoeder
100 g kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
240 ml karnemelk
100 g boter
GLAZUUR
1 eiwit
18 dkg poedersuiker
1-2 theelepels citroensap
+ frambozen (of ander fruit naar smaak)
+ versieringen (suiker)
Kookinstructies
Meng de bloem, bakpoeder en beide soorten suiker in een kom.
Meng de eieren, karnemelk en boter en voeg het toe aan de droge ingrediënten.
Bereid het beslag voor, dat we verdelen in vormpjes en in elk daarvan frambozen of ander fruit plaatsen.
Plaats in de oven en bak op 180 graden gedurende 25 tot 30 minuten.
Laat de muffins afkoelen nadat je ze uit de oven hebt gehaald en versier ze vervolgens met glazuur, dat we hebben bereid door alle ingrediënten te combineren en te mengen, hetzij met de hand, hetzij met een mixer.
Wat u nog niet wist over dit recept Frambozenmuffins met citroen glazuur
Frambozenmuffins met citroen-glazuur zijn een perfect zoete traktatie voor elke gelegenheid. De combinatie van sappige frambozen en luchtig deeg creëert een verfrissende smaakervaring. De citroen-glazuur, subtiel zuur en zoet, geeft de muffins een extra vleugje frisheid en een prachtige glanzende kroon. Deze muffins zijn geweldig niet alleen als ontbijt, maar ook als dessert bij koffie of thee. Maak ze klaar en nodig vrienden uit voor een zoete moment vol smaken en vreugde!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
