Aardbeientaart - snel en eenvoudig

Kookinstructies

Bedek bedekken we met bakpapier, of we vetten het in met boter en strooien er bloem overheen.

In een kom mengen we de kwark, eieren, suiker en gesmolten Hera die we eerst in de magnetron hebben verwarmd.

Vervolgens voegen we de bloem met bakpoeder toe. Goed mengen tot een gladde deeg, dat we in de voorbereide bakplaat gieten.

We stellen de oven in op 180 °C en plaatsen de bakplaat in de oven, die slechts gedeeltelijk verwarmd is, we hoeven niet op de volledige opwarming te wachten. Het bakken duurt ongeveer 30-40 minuten.

De taart kleurt mooi bruin aan de bovenkant en komt los van de randen van de bakplaat. Als de taart klaar is, laten we hem afkoelen.

Vervolgens strijken we de gekozen jam erop en voegen we gewassen en in stukjes gesneden fruit toe.

We bereiden de puddingglazuur. In een pan gieten we 400 ml water, waaraan we 3 eetlepels kristalsuiker toevoegen. In de resterende 100 ml water mengen we de puddingpoeder goed. Zodra het water in de pan begint te koken, voegen we de pudding toe en laten we het ongeveer 2-3 minuten koken.

Tot slot gieten we langzaam over de taart en het is klaar. We laten het afkoelen en opstijven.