Recepten100Kwarkdeegstrudel
Plant u om een strudel te maken, maar bent u vergeten bladerdeeg te kopen? Geen reden tot paniek, we hebben een oplossing voor u. Als u thuis kwark heeft,…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
Deeg
250 g patentbloem
250 g vet
250 g zachte kwark (geen uit een bakje)
1 snufje zout
Vulling
8 appels
paneermeel
50 g geraspelde speculaas
kaneel
suiker kristal
rozijnen
gehakte noten
Verder
1 ei om te bestrijken
vet om de bakplaat te vetten
poedersuiker voor de afwerking
Kookinstructies
Van boter, kwark, bloem en zout maken we een deeg dat we een nacht in de koelkast kunnen laten rusten.
De bakplaat bestrijken we met vet en de oven verwarmen we op tijd voor op 175 °C.
Het deeg verdelen we in drie gelijke delen. Van elk deel rollen we een plak uit, die we bestrooien met paneermeel en geraspení speculaas. Daarop leggen we geschilde en geraspte appels, bestrooid met suiker, kaneel, rozijnen en noten.
Het deeg rollen we op en plaatsen we op de bakplaat.
Voor het bakken bestrijken we de strudels met een losgeklopt ei en bakken ze ongeveer 30 minuten. Na het bakken bestrooien we ze met suiker.
Wat u nog niet wist over dit recept Kwarkdeegstrudel
Vruchtentaart van kwarkdeeg is een heerlijke nagerecht dat de fijne smaak van kwark combineert met een krokante deeg. Dit traditionele gerecht komt uit de Tsjechische en Moravische keuken en wordt meestal gevuld met fruit, zoals appels, pruimen of kersen. Het kwarkdeeg geeft de strudel een specifieke vochtigheid en aroma. Het bereiden van de strudel is eenvoudig en het bakken ervan vul de hele woning met geur. Geserveerd warm of koud, is de vruchtenstrudel van kwarkdeeg ideaal als nagerecht voor familiebijeenkomsten of een zondagse middag.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
