Recepten100Eenvoudige Znojemse saus
Recept voor een populaire en bekende saus.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 stuks uien
1 potje ingeblikte komkommer
150 ml zure room
2 eetlepels boter
2 - 3 theelepels suiker
500 ml water
6 eetlepels bloem
naar smaak zout
gemalen zwarte peper
2 eetlepels olie
Kookinstructies
Pel de ui, snijd deze schoon en snijd hem in stukjes. Snijd de augurken in blokjes.
Doe boter en olie in een pan en fruit de voorbereide ui. Voeg 4 eetlepels bloem toe en maak een lichte roux. Giet water of bouillon bij de basis van de saus, voeg de augurken toe en breng op smaak met suiker en zout. Laat het koken.
Meng 2 eetlepels bloem door de room. Verdik de saus met de room, breng eventueel op smaak en laat het koken.
Serveer de eenvoudige Znojmo-saus met gestoofd rundvlees en rijst.
Wat u nog niet wist over dit recept Eenvoudige Znojemse saus
Eenvoudige Znojmo-saus is een traditionele Tsjechische gerecht, dat populair is geworden vanwege de heerlijke smaak en de gemakkelijke bereiding. De belangrijkste ingrediënten zijn hartjes, ingelegde augurken, tomaten, uien en specerijen. De saus is ideaal om te serveren met vlees, vooral rundvlees of varkensvlees. Het heeft een fijnzure smaak, die afkomstig is van de augurken en tomaten, en geeft een unieke touch aan gerechten. Deze saus kan worden geserveerd met pasta of gnocchi en is populair zowel thuis als in restaurants. Bereid het en geniet van een stukje Tsjechische gastronomie!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
