Recepten100Bladerdeegappeltaart
We wassen, schillen en raspen de appels op een grove rasp, waarvan we het sap uitknijpen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 kg appel
1 pakje bladerdeeg
1 pakje vanillesuiker
voor bestrijken eierdooiers
naar smaak gemalen kaneel
rozijnen
indien nodig poedersuiker
water
paneermeel
bloem
Kookinstructies
Op een met bloem bestoven werkblad rollen we bladerdeeg uit, dat we bestrooien met paneermeel en daarop geraspte appels leggen. Dit bestrooien we met gemalen kaneel, vanillesuiker en rozijnen. We wikkelen het in een rol en leggen het op een met bloem bestoven bakplaat. Van het deeg moeten we 2 rollen maken, die we op de bakplaat bestrijken met opgeklopt eigeel en met een satéprikker inprikken, zodat de rollen niet barsten.
We zetten het in de oven op 180°C en bakken het 20-30 minuten. Als de rollen mooi goudbruin zijn, zijn ze klaar.
Als we het uit de oven halen, laten we het even afkoelen, dan versieren we het met poedersuiker en snijden we het.
Wat u nog niet wist over dit recept Bladerdeegappeltaart
Bladerdeeg appelstrudel is een traditioneel dessert dat niet alleen smaakt, maar ook geurt. Dit heerlijke gerecht wordt bereid met dun bladerdeeg dat gevuld is met geraspte appels, suiker, kaneel en rozijnen. Na het bakken krijgt het een gouden kleur en een knapperige textuur. Het wordt vaak geserveerd bestrooid met poedersuiker en kan worden aangevuld met slagroom of vanille-ijs. Het is een populair recept, vooral in de herfstmaanden, wanneer de appels in seizoen zijn.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
