Recepten100Pannenkoeken zonder rijzen
Dit is een recept voor snelle en heerlijke pannenkoeken.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
500 ml melk
2 stuks eieren
300 g halfsoepe bloem
1 eetlepel suiker
1/4 theelepel zout
1/2 pakje bakpoeder
1 eetlepel rum
naar behoefte olie
ter decoratie
1 eetlepel poedersuiker
1 bekertje slagroom
1 glas jam
Kookinstructies
We mengen de bloem met het bakpoeder, suiker en zout. Vervolgens voegen we de eidooiers, rum toe aan het droge mengsel en kloppen het door. Tot slot gieten we lauwe melk bij het mengsel en kloppen het goed door.
We kloppen de eiwitten stijf en vouwen ze door het beslag. We laten het 5 minuten rusten.
Van het beslag vormen we pannenkoeken in de pan, of we gebruiken een pannenkoekenmaker en bakken ze aan beide kanten goudbruin.
We kloppen de room met suiker stijf. De afgewerkte pannenkoeken bestrijken we met jam naar keuze en versieren we met een toef slagroom.
Wat u nog niet wist over dit recept Pannenkoeken zonder rijzen
Pannenkoeken zonder rijzen zijn een snelle en eenvoudige maaltijd, ideaal voor ontbijt of dessert. Ze worden bereid met eenvoudige ingrediënten, zoals meel, melk, eieren en bakpoeder, wat zorgt voor een zachte en luchtige textuur zonder de noodzaak van rijzen. Het is voldoende om alle ingrediënten te mengen, te kiezen of je zoete of hartige variaties wilt gebruiken, en ze in de pan te bakken. Deze pannenkoeken zijn heerlijk met jam, fruit of maple syrup, en zullen altijd verrassen met hun smaak en de eenvoud van bereiding.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
