Recepten100Mini langoše van zure room
Van melk, suiker en gist maken we een deegstarter, die we vervolgens mengen met bloem, zure room, een ei en zout. We vormen een deeg en laten het rijzen op een warme plaats.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
600 ml melk
1 kg bloem
1 ei
snufje suiker
42 g gist
snufje zout
200 g zure room
Kookinstructies
Van melk, suiker en gist maken we een deegstarter, die we vervolgens mengen met bloem, zure room, een ei en zout. We kneden het deeg grondig en laten het rijzen in een warme omgeving.
We mengen het deeg één keer door.
Met een met bloem bestoven eetlepel vormen we hoopjes op een met bloem bestoven oppervlak.
We vormen ze met de hand tot een ronde vorm en laten ze even rijzen.
Vervolgens maken we met de hand een kuiltje in het midden en trekken we de randen voorzichtig uit.
We bakken de langoše in een diepe pan in een dikke laag verhit olie, aan beide zijden. Daarna leggen we ze op een bord dat met servetten is bekleed, zodat het overtollige olie wordt geabsorbeerd.
De vulling kan zowel zoet als hartig zijn.
Wat u nog niet wist over dit recept Mini langoše van zure room
Mini langoeten van zure room zijn uitstekende en smakelijke lekkernijen die elke liefhebber van de traditionele Tsjechische keuken zullen verblijden. Deze variant van langoeten is bijzonder door het gebruik van zure room, die het beslag een zachte textuur en heerlijke smaak geeft. Mini langoeten zijn snel te bereiden en kunnen worden geserveerd met verschillende populaire ingrediënten, zoals knoflook, kaas of ketchup. Ze zijn ideaal als snack voor feesten of partijen en je zult er gegarandeerd dol op zijn.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
