Recepten100Kerststolpudding
Als we oude kerststol overhouden, kunnen we deze gebruiken om een heerlijke boterhampudding te maken voor de lunch of het diner. Op deze manier verwerken we het broodoverschot en het hele gezin kan...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 kerststol (500 g)
5 grotere appels
250 ml melk
3 eetlepels rum
40 g boter
2 eieren
rozijnen (naar smaak)
noten (naar smaak)
cacaosuiker (naar smaak)
boter om de bakvorm in te vetten
Kookinstructies
Rasp de appels grof en snijd de kerstbrood in dikkere plakken.
Week elke plak in melk en leg een laag in een ingevette bakvorm.
Doe op de bodem de appels, rozijnen en gehakte of geraspte noten, bestrooi alles met kaneelsuiker en giet er gesmolten boter en rum over. Ga door met de lagen, waarbij de laatste laag kerstbrood is. Besprenkel deze alleen met boter en giet het mengsel van geklopte eieren met een beetje melk erover.
Bak in de oven op 180 °C, tot ze een goudbruine kleur krijgen. Serveer bestrooid met poedersuiker en versierd met slagroom. Het smaakt geweldig als je stukjes abrikozen, bijvoorbeeld uit compote, aan de appels toevoegt.
Wat u nog niet wist over dit recept Kerststolpudding
Vlaai van kerstbrood is een traditioneel Tsjechisch dessert dat vaak wordt bereid als een manier om overgebleven kerstbrood na de kerst te gebruiken. Dit smakelijke gerecht bestaat uit lagen sneetjes kerstbrood, appels en rozijnen, die worden overgoten met room en eieren. Het bakken creëert een goudbruine korst, terwijl het van binnen luchtig en aromatisch blijft. Vlaai wordt warm geserveerd, vaak met vanilleschuim of slagroom, en is populair niet alleen tijdens de feestdagen, maar ook het hele jaar door als een heerlijk dessert of zoete lunch.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
