Recepten100Gepaneerde uienringen
Klassieke pubhap.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 stk grote witte ui
naar smaak zout
naar behoefte grove bloem
olie
ketchup
tartaar saus
zure room
selderij
wortel
deeg 4 eetlepels grove bloem
2 stk eieren
1 theelepel baksoda
1 eetlepel water
2 eetlepels maïzena
Kookinstructies
Pel de ui en snijd hem in ringen. Scheid ze in ringen. Voeg zout naar smaak toe en strooi er wat bloem over.
Ondertussen klop je de eieren met de bloem, bakpoeder, maizena en zout. Dompel de ringen in dit beslag en plaats ze in een grotere hoeveelheid heet olie, waar je ze goudbruin bakt. Na het bakken leg je ze op een doek of servet om uit te lekken.
Serveer de ringen met schoongemaakte en in stukjes gesneden selderij en wortel. Als dip kun je ketchup, tartaarsaus of zure room gemengd met zout en peper gebruiken.
Wat u nog niet wist over dit recept Gepaneerde uienringen
Gefrituurde uienringen zijn een populaire lekkernij die niet alleen uienliefhebbers blijmaakt. Dit gerecht bestaat uit uienringen die in beslag zijn gedompeld en vervolgens goudbruin zijn gefrituurd. Ideaal als voorgerecht of als snack bij de hoofdmaaltijd, worden gefrituurde uienringen vaak geserveerd met verschillende sauzen, zoals ketchup of tartaarsaus. Dankzij de krokante laag en de zachte binnenkant zijn ze erg smakelijk en kunnen ze een geweldige keuze zijn voor feesten of familiebijeenkomsten.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
