Recepten100Avocadoguaquacamole
Zachte, vlekvrije avocado's schillen, in blokjes snijden en met een staafmixer...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
3 rijpe zachte avocado's
1/2 gele paprika
1/2 oranje paprika
tomaat
kleine rode ui
2 eetlepels witte yoghurt
2 eetlepels volle zure room
zout
witte peper
teentje knoflook
fajitas kruiden
2 druppels citroensap
Kookinstructies
Avocado's moeten zacht en vrij van vlekken zijn, anders kunnen ze bitter smaken en is het beter om ze weg te gooien. We schillen ze, snijden ze in blokjes en mixen ze met een staafmixer tot een gladde pasta zonder klontjes.
We snijden gele en oranje paprika, tomaat (zonder zaden en sap) en rode ui in kleine en zeer fijne blokjes.
We mengen het mengsel goed door, voegen zure room, witte yoghurt, zout, peper en een teentje knoflook toe. We bestrooien het voorzichtig met fajitas-kruiden, wat optioneel is, maar de smaak kan verrijken. Daarna laten we het mengsel afkoelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Avocadoguaquacamole
Avocadoguacamole is een populaire Mexicaanse dip die zich onderscheidt door zijn romige textuur en rijke smaak. De belangrijkste ingrediënt is rijpe avocado, die wordt geprakt en gecombineerd met citroensap, knoflook, ui en fijngehakte tomaten. Guacamole is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam, rijk aan gezonde vetten, vitamines en mineralen. Het is perfect als dip voor tortillachips of als bijgerecht bij tacos en burritos. Het is de ideale keuze voor liefhebbers van gezonde voeding en snelle hap.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
