Recepten100Appelbeslagpannenkoeken
We schillen de appels en raspen ze. We gieten ongeveer de helft van de melk in een kom, voegen de eieren toe en mengen goed. Daarna voegen we de bloem met zout toe en kloppen het met een garde…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
550 ml melk (naar behoefte)
250 g bloem
1 snufje zout
3 eieren
2 grote appels (270 g geraspt)
olie om in te bakken
jam
kaneelsuiker
Kookinstructies
Schil de appels en rasp ze.
Giet ongeveer de helft van de melk in een kom, voeg de eieren toe en meng goed. Vervolgens roer je de bloem met het zout erdoor en klop je met een garde totdat er een dikker beslag ontstaat. Daarna verdunnen we het met de resterende melk, zodat er geen klontjes ontstaan. Tot slot voegen we de appels toe en mengen we voorzichtig.
In een pan met een anti-aanbaklaag bestrijken we voorzichtig met olie met behulp van een siliconen kwastje, laten we deze opwarmen en vervolgens bakken we de pannenkoeken aan beide kanten langzaam. Voor elke schep beslag is het nodig om het altijd door te roeren.
We kunnen ze vullen met jam, maar ze zijn het lekkerst als we ze oprollen en warm bestrooien met kaneelsuiker.
Wat u nog niet wist over dit recept Appelbeslagpannenkoeken
Appelpannenkoeken zijn een heerlijk gerecht dat de subtiele smaak van appels combineert met traditioneel pannenkoekenbeslag. Deze variant is niet alleen smakelijk, maar ook gezonder, aangezien appels natuurlijke zoetheid en sappigheid bieden. Pannenkoeken kunnen geserveerd worden met verschillende vullingen, zoals kwark, yoghurt of noten, en zijn perfect voor zowel ontbijt als dessert. Bovendien kunnen ze ook glutenvrij of veganistisch worden bereid, wat ze geschikt maakt voor verschillende dieetvoorkeuren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
