Recepten100Fruitdessert
Banaan halveren in de lengte. Het overige fruit in achtjes, plakken of helften snijden. In een pan doen we ongeveer 10 dkg kristalsuiker en op...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 banaan
1 appel
1 peer
4 pruimen
1 perzik
enkele druiven
1 kiwi
Kookinstructies
Snijd de banaan in de lengterichting doormidden. Snijd het overige fruit in partjes, schijfjes of helften.
Smelt ongeveer 100 gram kristalsuiker in een pan op een laag vuur. Zodra de suiker begint te karamelliseren, voegen we een lepel boter en een theelepel vanille- of kaneelsuiker toe, alles goed door elkaar mengen en vervolgens het voorbereide fruit toevoegen.
Meng het fruit voorzichtig met de karamel, zodat het bedekt is. Laat het daarna een beetje opwarmen en leg het op een voorverwarmd bord.
Besprenkel met een lepel vermout of zoete likeur en garneer met poedersuiker, schijfjes citroen en frambozen of bramen.
Tot slot besprenkelen we alles met het sap van een halve citroen.
Wat u nog niet wist over dit recept Fruitdessert
Fruitige dessert is een heerlijke en gezonde manier om van vers fruit te genieten. Het kan vele vormen aannemen, van een eenvoudige gemengde fruitsalade tot complexere desserts zoals fruit tartaletjes of mousse. In combinatie met yoghurt of slagroom wordt het een verfrissende traktatie, perfect voor warme zomerdagen. Fruit biedt belangrijke vitamines en mineralen, zodat je kunt genieten van zoete verwennerij zonder schuldgevoel. Dit dessert is ook een geweldige keuze voor verschillende feesten en familie-evenementen, waar het alle generaties zal plezieren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
