Recepten100Babka
Favoriete tulband voor weekendmiddagen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 glazen meel - halfgrof
1 glas melk - halfvol
3 stuks hele eieren
1 glas olie - bijv. koolzaadolie
poedersuiker - voor de afwerking
1 zakje baksoda
meel - halfgrof
echte boter
1 glas poedersuiker
Kookinstructies
Zet de oven aan.
Doe het bakpoeder in een kom. Voeg de bloem toe. Klop de eieren erin. Voeg suiker toe. Giet er melk bij. Voeg olie toe. Meng met een handmixer.
Neem een cakevorm, bijvoorbeeld van silicone. Vett de vorm in met een klein beetje vet. Strooi vervolgens een beetje bloem erin.
Giet het beslag in de vorm en zet het in de oven.
De baktijd is ongeveer zestig minuten op 180°C. Controleer en houd rekening met je eigen oven. Prik met een satéprikker of het gaar is.
Bereid een schaal voor en stort de cake om. Gebruik een suikerpot en je kunt het serveren.
Eet smakelijk.
Wat u nog niet wist over dit recept Babka
De bábovka is een traditionele Tsjechische cake die een ronde vorm heeft met een gat in het midden. Hij wordt meestal gebakken in een typische geprofileerde vorm, wat een interessant patroon creëert na het verwijderen uit de vorm. Er zijn veel varianten van bábovka, zoals marmercake, waar verschillende gekleurde beslag om en om worden gebruikt. De basisingrediënten omvatten meel, eieren, suiker, boter en melk. Het kan worden aangevuld met rozijnen, noten of stukjes chocola voor een rijke smaak. De bábovka is populair vanwege de eenvoudige bereiding en het vermogen om lang sappig te blijven. Het is niet alleen geschikt bij thee of koffie, maar is ook een geweldige keuze voor familiefeesten.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
