Recepten100Cookies met chocoladestukjes
In een ruimere kom wrijf je de zachte boter met suiker, voeg dan het ei toe en klop opnieuw. Meng in een andere kom de bloem, baking soda en zout. Zeef de bloem geleidelijk...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
ongeveer 125 g zachte boter
6 eetlepels suiker
1/2 kopje rietsuiker
1 ei
1,5 kopje bloem
1 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
100 g chocolade (stukjes, koop ik bij Kaufland)
Kookinstructies
In een diepere kom mengt u de gesmolten boter grondig met de suiker, voeg vervolgens het ei toe en klop opnieuw.
Meng in een tweede kom de bloem, baking soda en zout.
Voeg geleidelijk de bloem toe aan het boter mengsel en kneed het voorzichtig. Probeer het deeg in deze fase niet te overkloppen.
Voeg de chocoladestukjes met de hand toe aan het mengsel.
Zet het deeg in de koelkast en laat het daar minstens een half uur staan.
Verwarm ondertussen de oven voor op 175°C.
Haal het deeg uit de koelkast en vorm middelgrote balletjes. Leg elke bal op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Plaats de koekjes in de oven en bak ze ongeveer 12 minuten. Ik raad aan om ze in de gaten te houden; wanneer de randen beginnen te verkleuren en de bovenkant stevig aanvoelt, is het tijd om ze eruit te halen.
Laat de koekjes na het bakken 5 minuten rusten op de bakplaat en verplaats ze vervolgens naar een rooster om volledig af te koelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Cookies met chocoladestukjes
Cookies met stukjes chocolade zijn een populaire dessert dat niet alleen kinderen, maar ook volwassenen tevreden stelt. Deze koekjes zijn bekend om hun krokante structuur en rijke smaak, die verder wordt verbeterd door gesmolten chocolade stukjes. Ideaal als snack, bij de middagthee of als zoete afsluiting van een maaltijd, cookies zijn ook een geweldig cadeau. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken, en door verschillende varianten kan er geëxperimenteerd worden met ingrediënten zoals noten of gedroogd fruit. Elk stukje is een kleine viering van zoete genot.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
