Recepten100.nl Recept dat u wilt koken en proeven

Langoust met schuimsaus recept

Langoust met schuimsaus recept

26 aug 2015 Isi inspireert me regelmatig tot leuke gedachten. nu heb ik nog langoust soep , in ijsblok zakjes, langousten, dus waarom niet combineren?

Vergelijkbare recepten zoals Langoust met schuimsaus

Langoustines met bloedsinaasappel, venkelschuim en witt recept ...

Langoustines met bloedsinaasappel, venkelschuim en witt recept ...

23 april 2008 Dit recept is van Mohammed Elharouchi, chefkok van het restaurant Solo - 1* - in Gorinchem. klik hier voor mijn recensie Het is buitengewoon ...

Vergelijkbare recepten zoals Langoustines met bloedsinaasappel, venkelschuim en witt ...

- Advertisement -
Gegrilde langoest met zeealgen, mosterdsabayon en rijst

Gegrilde langoest met zeealgen, mosterdsabayon en rijst

1 dec 2014 Gegrilde langoest met zeealgen, mosterdsabayon en rijst ... verwarmen en net zo lang kloppen tot er een lichte, schuimige saus ontstaat.

Vergelijkbare recepten zoals Gegrilde langoest met zeealgen, mosterdsabayon en rijst

Cappuccino van langoustines recept

Cappuccino van langoustines recept

16 feb 2011 -Voeg als laatste de boter toe en schuim met de staafmixer de soep op door de staafmixer van boven naar beneden te bewegen. Hou de ...

Vergelijkbare recepten zoals Cappuccino van langoustines

Recept 'pasta met langoustines'

Recept 'pasta met langoustines'

Bereiden: Maak de staarten van de langoustines los van de koppen. Hak de ... Pel de staarten en hou de langoustines opzij. ... Schuim de saus af en toe af.

Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pasta met langoustines'

Bisque d'homard (kreeftensoep)

Bisque d'homard (kreeftensoep)

4 dec 2015 Bisque is het Franse woord voor schaaldierensoep, gemaakt van bijvoorbeeld garnalen, langoustines, krab en kreeft. De bekendste is ...

Vergelijkbare recepten zoals Bisque d'homard (kreeftensoep)

Ravioli met scampi's in kreeftensaus

Ravioli met scampi's in kreeftensaus

7 nov 2014 Schuim de saus nog even op met de mixer. Snijd de kerstomaatjes in tweeën en leg ze op een bakplaat met boterpapier. Strooi er wat grof zout ...

Vergelijkbare recepten zoals Ravioli met scampi's in kreeftensaus

Recept 'vlaamse stoverij  hof van cleve style'

Recept 'vlaamse stoverij hof van cleve style'

Breng aan de kook en schuim af met een schuimspaan. Sluit het ... Pel de langoustines maar laat het staartje eraan en verwijder het darmkanaal. Kruid ze met ...

Vergelijkbare recepten zoals Recept 'vlaamse stoverij hof van cleve style'

Recept 'koningskrab met wasabi en erwt-verbena emulsie'

Recept 'koningskrab met wasabi en erwt-verbena emulsie'

Klop het eiwit samen met 50 g suiker tot schuim. Spatel het onder de licht opgesteven massa. Voeg er op het laatst de 200 g half opgeklopte room aan toe.

Vergelijkbare recepten zoals Recept 'koningskrab met wasabi en erwt-verbena emulsie'

Recept 'bearnaisesaus'

Recept 'bearnaisesaus'

Smelt de boter en verwijder het schuim. Verwijder met een pollepel het botervet. Meng de eidooiers met 1 dl gastrique en witte wijn. Roer goed door elkaar.

Vergelijkbare recepten zoals Recept 'bearnaisesaus'

Lamscarré met keftabrochettes en munt

Lamscarré met keftabrochettes en munt

23 mei 2014 Mix de melk met de munt en een snufje peper en zout tot een schuim. Meer over: Lamscarré Keftabrochette · Recept bijhouden · Print dit recept ...

Vergelijkbare recepten zoals Lamscarré met keftabrochettes en munt

Recept 'gemarineerde zeebaars met groene kruiden'

Recept 'gemarineerde zeebaars met groene kruiden'

Klop het eiwit samen met de suiker tot schuim en spatel het lichtjes onder de massa. Voeg er dan opgeklopte room aan toe. Meng alle ingrediënten voorzichtig, ...

Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gemarineerde zeebaars met groene kruiden'

Risotto met schelpen

Risotto met schelpen

5 sept 2014 Neem de overschot van de jus (2 dl), zet op het vuur, doe er de boter en de room bij met wat citroensap, kook op en mix tot schuim (doe dit net ...

Vergelijkbare recepten zoals Risotto met schelpen

Gebrand en gegrild kalfsvlees

Gebrand en gegrild kalfsvlees

11 april 2014 Klop de eierdooiers warm op tot schuim met 1 deciliter jus van de morieljes en werk ze op met gesmolten boter tot een mousselinesaus.

Vergelijkbare recepten zoals Gebrand en gegrild kalfsvlees

Rib eye met kooltjes

Rib eye met kooltjes

28 feb 2014 Klop de eigelen met het water, de azijn tot een schevig schuim. Werk op met de geklaarde boter tot een mousseline. Bak het vlees rustig aan ...

Vergelijkbare recepten zoals Rib eye met kooltjes

Zwartewoudtaart

Zwartewoudtaart

11 april 2014 Klop de eierdooiers met de agavesiroop op tot schuim. Smelt de boter samen met de chocolade. Klop de eiwitten stijf. Kook de kersenconfituur ...

Vergelijkbare recepten zoals Zwartewoudtaart

Bloedworst met noordzeegarnalen

Bloedworst met noordzeegarnalen

4 april 2014 Versier met de gekoelde pijpajuin en een toefje gerookte eigeelcrème. Versier met de cresson, druppel er wat beurre noisette (schuim) over en ...

Vergelijkbare recepten zoals Bloedworst met noordzeegarnalen