Poire belle-germaine
19 okt 2013 Schil de peren en snij in partjes. Ik doe dat overlangs, want dat schikt makkelijker in de pan en ziet er mooier uit. Laat de boter in een pan op ...
Vergelijkbare recepten zoals Poire belle-germaine
Stevig groentesap
26 okt 2013 Boys and their toys… Ik hou wel van toffe speeltjes in de keuken, bijvoorbeeld de sapcentrifuge.
Vergelijkbare recepten zoals Stevig groentesap
Broodje pynootje
30 aug 2013 Dit is een van de tien lekkerste dingen die ik al gegeten heb in mijn hele leven. Overheerlijk met een glaasje koele witte wijn. Alles vers ...
Vergelijkbare recepten zoals Broodje pynootje
Pompoensoep voor echte venten
2 nov 2013 Vanaf half oktober zie je ze verschijnen: de uitgeholde pompoenen met uitgesneden gezichtjes die Halloween aankondigen.
Vergelijkbare recepten zoals Pompoensoep voor echte venten
Risotto van mislukte groentjes
28 sept 2013 Veel mensen zijn bang om zelf een risotto te maken.
Vergelijkbare recepten zoals Risotto van mislukte groentjes
Toast champignon
26 okt 2013 Voedsel dat je gewoon uit de natuur plukt en in je mond steekt heeft me van kindsbeen af gefascineerd.
Vergelijkbare recepten zoals Toast champignon
Hoppy sabayon
29 maart 2013 Schil de pompelmoes, haal het vruchtvlees tussen de vliezen uit en hou fris in de ijskast. Doe de eierdooiers samen met de suiker en het bier in ...
Vergelijkbare recepten zoals Hoppy sabayon
Chocomousse en irish coffee
11 feb 2013 Doe de chocolade in stukjes in een kom, samen met 1 eetlepel water. Smelt de chocolade au-bain-marie (en roer er niet in). Splits de eieren en ...
Vergelijkbare recepten zoals Chocomousse en irish coffee
Gekaramelliseerde appeltjes met een zalfje van amaretto en ...
17 sept 2012 Snijd de appels in blokjes en gaar ze op een laag vuurtje. Bestrooi ze met wat fijne witte suiker. Doe de eierdooiers in een pannetje en doe de ...
Vergelijkbare recepten zoals Gekaramelliseerde appeltjes met een zalfje van amaretto en ...
Omelette norvégienne
17 sept 2012 Marineer de boudoirs in de likeur. Schep de bollen vanille ijs op een plateau en schik de boudoirs erop en ernaast. Schep het fruit er bovenop.
Vergelijkbare recepten zoals Omelette norvégienne
Vers roomijs van sharonfruit
1 maart 2013 Pel het rijpe sharonfruit en mix in de blender. Breng de melk zacht aan de kook met een half opengesneden vanillestokje. Klop 4 eierdooiers ...
Vergelijkbare recepten zoals Vers roomijs van sharonfruit
Crème brulée met rode vrucht
17 sept 2012 Meng de suiker met de eidooiers en klop goed op. Breng de room, samen met de melk en de opengesneden vanillestokjes kortstondig aan de ...
Vergelijkbare recepten zoals Crème brulée met rode vrucht
Witte chocolade meloen dragon
17 sept 2012 Mix de meloen met de wijn tot een smeuïg soepje. Versnipper de dragon en meng hem net voor het serveren onder het soepje. Smelt de ...
Vergelijkbare recepten zoals Witte chocolade meloen dragon
Dame blanche
17 sept 2012 Kook de melk met de opengesneden vanillestok. Klop de suiker met de eidooiers tot ze wit zijn. Giet de melk bij de eidooiers en zet terug op ...
Vergelijkbare recepten zoals Dame blanche
Zomerprei met zeebaars en rauwe courgettesla
14 sept 2013 Zomerprei Prei is een van de groenten die ik elk jaar zonder fout in mijn moestuin zet. Het grote voordeel van prei is dat het een gewas is dat ...
Vergelijkbare recepten zoals Zomerprei met zeebaars en rauwe courgettesla
Tomaat garnaal volgens wim
12 okt 2013 Tien jaar geleden had ik alle ingrediënten in huis voor een schitterende tomaat garnaal.
Vergelijkbare recepten zoals Tomaat garnaal volgens wim
Jonge patatjes uit de zak in de pan
7 sept 2013 In mijn moestuin plant ik aardappelen in een zak. En dat werkt goed, zo'n zak patat.
Vergelijkbare recepten zoals Jonge patatjes uit de zak in de pan
Bonen met bonenkruid
21 sept 2013 Bonen zijn een dankbare groente om zelf te kweken. Je hebt er een grote opbrengst van, op relatief weinig plaats.
Vergelijkbare recepten zoals Bonen met bonenkruid
Sambal volgens wim
30 aug 2013 Sambal is oorspronkelijk een smaakmaker uit de Indonesische keuken, maar nu vind je het overal.
Vergelijkbare recepten zoals Sambal volgens wim
Spaghettipompoen bianco
7 sept 2013 Als de pompoenentijd aanbreekt, is het altijd een beetje zoeken naar recepten. Dit jaar heb ik de spaghettipompoen ontdekt: een openbaring!
Vergelijkbare recepten zoals Spaghettipompoen bianco
Chutney van groene tomaten
12 okt 2013 Vroeger vond ik het altijd zo jammer als het einde van het tomatenseizoen aanbrak.
Vergelijkbare recepten zoals Chutney van groene tomaten
Passata della wim
14 sept 2013 Tijdens het tomatenseizoen, maak ik deze passata gemakkelijk een tiental keren.
Vergelijkbare recepten zoals Passata della wim
Gemberbier
21 sept 2013 Na enkele uren hard labeur in de moestuin is er niets lekkerder dan een heerlijk koud gemberbiertje!
Vergelijkbare recepten zoals Gemberbier
Wortelpeterselie met pastinaakpuree
21 sept 2013 Wortelpeterselie zoals de Schepper het lekker vindt. De wortelpeterselie is niet zo gekend, echt een 'vergeten groente' dus. Het is een variëteit ...
Vergelijkbare recepten zoals Wortelpeterselie met pastinaakpuree
Zoetzure augurken van titus
14 sept 2013 De beschreven hoeveelheden zijn nodig om 4 bokalen van 0,5l te vullen. Steriliseer je bokaal/ bokalen. Ik vind het heel decoratief om een hele ...
Vergelijkbare recepten zoals Zoetzure augurken van titus
Vliersiroop
7 sept 2013 Als ik vliersiroop proef, dan moet ik altijd aan mijn oma denken.
Vergelijkbare recepten zoals Vliersiroop