Recepten100Wiener salade
Eenvoudig te maken en lichter, omdat het geen beetje mayo bevat! Probeer de Wenen aardappelsalade, die perfect past bij schnitzel of als...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
750 g aardappelen
zout
gemalen peper
verse bieslook
2 uien
water
2 eetlepels olie
1 eetlepel mosterd
Kookinstructies
Gekookte aardappelen laten we afkoelen en snijden ze daarna in plakjes. We mengen er gehakte ui en bieslook door.
We maken de dressing door water, olie, zout, peper en mosterd te mengen, en gieten deze mix vervolgens over de aardappelen.
Het beste is om de bereiding een dag van tevoren te doen, zodat het gerecht de tijd krijgt om te trekken en de aardappelen goed de marinade kunnen opnemen.
Wat u nog niet wist over dit recept Wiener salade
Wiener salade, ook bekend als "Wiener Salat", is een populair gerecht uit de Oostenrijkse keuken. De belangrijkste ingrediënten zijn verse groenten, zoals sla, tomaten, komkommers en uien, die meestal worden geserveerd met een fijne dressing op basis van olie en azijn. Velen verrijken de salade met rauw of gekookt vlees, zoals ham of kipfilet, wat het een voedzaam en smakelijk gerecht maakt. Wiener salade is ideaal als lichte lunch of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
