Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Poffertjes op tafel.
- Klop 2 eieren los met 1/4 l melk.
- Meng in een kom 150 gr bloem, 1 tl bakpoeder en 75 gr suiker.
- Voeg beetje bij beetje het melk-eimengsel toe aan het bloemmengsel terwijl je blijft roeren tot een glad beslag ontstaat.
- Smelt 60 gr boter en los de eetlepel stroop hierin op met wat zout. Roer de boter al roerend door het beslag.
- Verhit een poffertjespan en vet deze in met boter.
- Bak de poffertjes.