Biefstuk met port-balsamicosaus
Maak van gewone biefstuk een luxe gerecht met port-balsamicosaus. Stukje brood erbij om de heerlijke saus mee op te dippen, en smullen maar!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.2 el Aardappelzetmeel
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Biefstuk met port-balsamicosaus op tafel.
- Braad of bak het vlees op de gebruikelijke manier in een eetlepel olie en een eetlepel boter.
- Haal het vlees uit de pan en zet op een warm bord afgedekt weg.
- Voeg het port/wijnmengsel en de balsamicoazijn toe aan de aanbaksels in de pan en schraap de aanbaksels los.
- Kook de saus tot 1/3de in en haal de pan van het vuur.
- Klop de resterende koude boter door de saus en breng de saus op smaak met zout en peper.
- Mocht je de saus te dun vinden dan kun je de saus binden met een beetje aardappelmeel met wijn.
