- 3 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aziatische kipfilet met doperwtjes paprika en tauge op tafel.
- Snij de kipfilet in hele dunne plakjes en meng de kipfilet met de knoflook, maïzena en sojasaus.
- Pel en snipper de knoflook en de ui. Maak de paprika schoon en snij deze in kleine stukjes. Maak de taugé schoon.
- Bak de ui een minuut of twee in de olie en voeg de paprika en de gevroren erwtjes toe.
- Roer de oestersaus los met de sambal en 1 dl water en doe erbij. Sluit de pan en laat vijf minuten zachtjes koken.
- Voeg de kip toe, zet het vuur wat hoger en werk met twee spatels de stukjes van elkaar. 4 minuten garen is voldoende.
- Meng er dan de kruiden en taugé door en serveer onmiddellijk, dan heeft de taugé nog crunch.