Chorizo spek en linzen eenpansgerecht met veel groenten
Dit eenpansgerecht met chorizo, spek en linzen zit vol heerlijkheid. Bak het spek zachtjes uit in olijfolie, fruit ui en knoflook tot ze zacht zijn en voeg de groenten toe. Voeg vervolgens de linzen, chorizo en spekreepjes toe aan de groenten en kook het geheel. Lekker met brood om in de pan te dippen!
45 min bereiden
tussendoortje
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chorizo spek en linzen eenpansgerecht met veel groenten op tafel.
- Bak spek zachtjes uit in olijfolie en haal uit de pan.
- Fruit uien en knoflook in olie tot ze zacht zijn en voeg de selderij en wortel toe.
- Bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
- Voeg tomaten, wijn, paprikapoeder, laurier, zout en peper toe en laat 30 minuten zonder deksel op de pan zachtjes koken.
- Voeg linzen, chorizo en spekreepjes toe aan de groenten en kook nog eens 15 minuten (voeg heet kookvocht toe indien nodig).
