Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Komkommer-zalmbonbon op tafel.
- Meng olie, azijn, het vanillestokje en de mierikswortel door elkaar.
- Snijd tomaat en komkommer in kleine blokjes en schep deze door de dressing. Laat de salade intrekken, giet af en laat uitlekken. Voeg creme fraiche toe en meng door elkaar.
- Vouw een koffielepel komkommer/tomaat in een plakje gerookte zalm als een bonbon en serveer in een cupje.