- 550 g Reblochon
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Tartiflette op tafel.
- Kook de aardappelen 15 minuten in de schil en snijd ze in plakken.
- Snijd de uien.
- Snijd de reblochon horizontaal in tweeën.
- Bak de plakken aardappelen, de uien en het spek ca. 15 minuten in een koekenpan.
- Roer er aan het einde de crème fraîche door en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Doe onderin de ovenschaal een scheutje witte wijn. Doe vervolgens het aardappel/spek/ui-mengsel in een ovenschaal en leg de beide helften reblochon met de korst naar boven op het mengsel.