Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gambas piri piri op tafel.
- Doe de groenten in een grote ovenschaal.
- Giet een ruime hoeveelheid olijfolie over de groenten.
- Leg ongepelde tenen knoflook ertussen en bestrooi alles met zeezout en piri piri (bepaal zelf de hoeveelheid).
- Zet de schaal ongeveer 40 minuten in de oven op 220 graden en schep ze regelmatig even om.
- Leg de garnalen op de groenten en zet de schaal nog ongeveer 10 minuten terug in de oven (tot de garnalen mooi roze zijn).