Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mierikswortelcreme met sjalot op tafel.
- Pel de sjalot, halveer en snipper deze ragfijn.
- Doe alle ingrediënten (behalve de gesnipperde sjalot en crème fraîche) in de keukenmachine en maal fijn.
- Voeg de crème fraîche toe en laat de machine nog kort draaien tot er een dikke crème ontstaat.
- Roer als laatste met de hand de sjalot erdoorheen.
- Serveer de mierikswortelcrème bij bijvoorbeeld een sandwich met rosbief, een toastje met gerookte vis (paling, zalm), een bietjessalade en gegrilde of gebakken vis, zoals zalmfilet.