Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Amuse van zalmrolletjes gevuld met spinazie en boursin op tafel.
- Meng 2 lepels crème fraîche en wat bieslooksnippers door een Boursin tot een smeuïge, homogene mengeling.
- Leg plakjes zalm uit en leg er wat blaadjes spinazie op.
- Verdeel de Boursin mengeling gelijkmatig over de zalm.
- Rol de zalm op met behulp van bakpapier en leg de rollen, gewikkeld in het papier, enkele uren in de diepvriezer.
- Haal de rollade kort voor het serveren uit de diepvriezer en snijd er kleine rondjes van.
- Leg de hapjes op een schotel en versier met enkele snippers sinaasappelschil of wat bieslook.