Pasta met groene asperges scampi
Deze pasta met groene asperges, scampi en rambol kaas zorgt er gegarandeerd voor dat jij en jouw gasten hun bord helemaal leeg zullen eten. De combinatie van de verschillende ingrediënten zorgt voor een heerlijke smaaksensatie.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met groene asperges scampi op tafel.
- Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water
- Verwarm de boter in een ruime pan en bak hierin de scampi op hoog vuur goudbruin en gaar, houd ze warm.
- Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de uiensnippers en de aspergestukjes met de knoflook. Schep er een pollepel kookwater van de pasta bij, dek af en laat enkele minuten pruttelen.
- Roer de rambol door de groenten tot een smeuïg geheel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Schep de scampi door de saus.
- Serveer de pasta met de saus.
