Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bladerdeeghapjes met serranoham op tafel.
- Laat het bladerdeeg ontdooien. Bestrijk de plakken dun met pesto. Leg de plakken ham erop en strooi er dan een dun laagje geitenkaas op (hou wat over voor de afwerking!).
- Rol het deeg strak op en plak het randje dicht met wat water. Leg de rolletjes een uurtje in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 225 graden. Snij de rolletjes in plakjes van 1 1/2 cm. en leg deze plat op een ingevet bakblik.
- Bestrijk ze dun met wat olijfolie en bestrooi met de rest van de geraspte geitenkaas.
- Bak 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.