Pepernoten
Zelfgemaakte pepernoten zijn veel lekkerder en makkelijker te maken dan je denkt! Verras het hele gezin met jouw zelfgemaakte lekkernijen, perfect voor tijdens Sinterklaas.
60 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 7.5 tl Speculaaskruiden
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pepernoten op tafel.
- Zeef de bloem, het bakmeel, de suiker en de kruiden samen en snijd hierin de boter met 2 messen klein. Roer de stroop en de melk erdoorheen.
- Kneed met een koele hand tot een soepele deegbal en pak deze in plastic folie. Laat het deeg minstens 1 uur in de koelkast rusten.
- Vet ondertussen een bakplaat in of bedek deze met bakpapier. Draai kleine balletjes van het deeg, leg ze op de bakplaat, druk ze iets plat en bestrijk ze met losgeklopt ei.
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175 graden in ongeveer 15 minuten gaar.
- Laat de koekjes afkoelen in de geopende oven en steek ze daarna los met een pannekoekmes. Laat ze verder afkoelen op een rooster.
