Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Quiche met broccoli zongedroogde tomaatjes en brie op tafel.
- Doe het deeg in een beboterde quichevorm en zet deze in de oven om even voor te bakken voor 10 minuten.
- Verdeel de broccoli in kleine roosjes en zet deze kort in kokend water. Laat ze goed uitlekken.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.
- Verdeel de uitgelekte broccoli over het voorgebakken quiche deeg en leg de zongedroogde tomaatjes erop. Maal er peper en zout overheen.
- Klop de eieren met de crème fraiche en verdeel het mengsel over de quiche. Strooi er een handvol geroosterde pijnboompitten overheen.
- Snij de brie in repen en leg deze bovenop de quiche.
- Bak de quiche in een voorverwarmde oven op 180-200 graden gedurende 30 minuten.