Goudse boerenkaas tosti uit de oven met gedroogde tomaat

Goudse boerenkaas tosti uit de oven met gedroogde tomaat

Smulweb imageSmulweb

De ultieme tosti met Goudse boerenkaas en gedroogde tomaat uit de oven. Besmeer de boterhammen rijkelijk met huisgemaakte pesto en bak ze vervolgens ca. 5 minuten in de oven op 200°C. Maak de tosti's af met ham, gedroogde tomaten en snijd ze diagonaal door. Smaakvol en gemakkelijk!

25 min bereiden

lunch/brunch gerecht

1 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Goudse boerenkaas tosti uit de oven met gedroogde tomaat op tafel.

  1. Smeer de boterhammen met pesto.
  2. Beleg 2 boterhammen met ham en verdeel de gedroogde tomaten erover.
  3. Beleg royaal met de Goudse boerenkaas en leg de bovenste helft erop.
  4. Bak de tosti's in een tosti apparaat, contactgrill of bak ze ca. 5 min. in het midden van een op 200 ºC. voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is.
  5. Snij het brood diagonaal door.
  6. Zelf pesto maken: Pluk de blaadjes van de basilicumstelen. Maal ze samen met de (gepelde) knoflook, geraspte kaas en pijnboompitten in de keukenmachine fijn. Voeg tijdens het malen zoveel olijfolie toe dat er een dik, net vloeibare pesto ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Bewaar de pesto in een potje met een laagje olijfolie erop.
  8. Eet smakelijk!
eet smakelijk

Meer zoals dit

Brood Tosti