Italiaanse salade met rosbief
Een italiaanse salade met rosbief: krokante ciabatta, knapperige slamelange en een vinaigrette van mosterd en olijfolie. Versierd met bosui, cherrytomaatjes, pijnboompitten en kaaskrullen. Serveer met heerlijk gebakken rosbief. Buon appetito!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Italiaanse salade met rosbief op tafel.
- Bak de ciabatta volgens de aanwijzingen op de verpakking lichtbruin en krokant.
- Klop intussen een vinaigrette van de azijn, olijfolie, mosterd, suiker en zout en peper naar smaak.
- Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
- Verdeel de slamelange over 4 borden. Besprenkel met de balsamicovinaigrette.
- Leg de rosbief op de salade. Verdeel er de tomaatjes, bosui en pijnboompitten over.
- Schaaf met een dunschiller mooie krullen van de kaas boven de salade.
- Serveer met de ciabatta.
