Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Midia tiganita mosselen uit het pannetje met verse groenten afgeblust met witte w op tafel.
- Verwarm de olijfolie in een pan. Bak de gesneden groenten zachtjes beetgaar.
- Voeg het gare mosselvlees toe, gevolgd door de dille en wat chilisaus naar smaak. Warm alles nog even door.
- Blus het gerecht af met een scheutje witte wijn.
- Verdeel het gerecht over vier kleine schaaltjes. Garneer met een takje dillegroen en een schijfje sinaasappel.