Koolraap in een honing-mosterd-roomsaus met rauwe hamreepjes
Een frisse Koolraap in een honing-mosterd-roomsaus met ham. Van het koken van de koolraap tot het mengen van de honing-mosterd-roomsaus, dit snelle en smakelijke gerecht heeft het allemaal. Perfect te combineren met een glas wijn en gezelschap.
15 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Koolraap
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Koolraap in een honing-mosterd-roomsaus met rauwe hamreepjes op tafel.
- Kook de koolraap in water met weinig zout beetgaar en laat het goed uitlekken in een vergiet.
- Bak de reepjes rauwe ham in een droge koekenpan knapperig en haal ze uit de pan. Zet even apart.
- Breng de slagroom in de koekenpan aan de kook en laat het even inkoken tot de room wat dikker wordt.
- Roer de mosterd en honing door de slagroom en maak het op smaak met peper en zout.
- Meng de koolraap met de honing-mosterd-roomsaus en roer de rauwe hamreepjes erdoor.
- Voeg eventueel nog wat nootmuskaat toe.
