Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pindakip op tafel.
- Meng alle ingrediënten voor de dressing
- 1 teentje fijngehakte knoflook, 1 eetlepel fijngehakte koriander, 1 kleine fijngehakte groene peper, 3 fijngehakte lente-uitjes, 1 theelepel citroensap, 2 eetlepels extra vergine olijfolie, 1/2 theelepel komijnpoeder en 1/4 theelepel zout.
- Voeg de blokjes tomaat en komkommer toe aan de dressing. Meng alles goed door elkaar.
- Laat het geheel 20 minuten staan voordat het wordt geserveerd.