- 250 g Spritskoeken
Bereidingswijze
Zet in 11 stappen deze heerlijke Verschrikkelijk verrukkelijk vette verdomd verbijsterende cheesecake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet het bakblik in met een beetje bakboter.
- Verkruimel de spritskoekjes fijn. Let op: hoe fijner, hoe beter.
- Smelt de boter in de voorverwarmde oven en meng het vervolgens met de verkruimelde koekjes.
- Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakvorm.
- Bak de bodem 10 minuten in de oven voordat u begint met de kaasvulling.
- Maak de kaasvulling door eerst de ricotta, mascarpone, mon chou, suiker en vanillesuiker goed te mengen.
- Voeg tijdens het roeren ei voor ei toe.
- Vul de bakvorm met de kaasvulling.
- Verwarm het geheel in de oven voor ca. 50 minuten totdat de bovenkant mooi oranjegoudbruinig is.
- Haal het baksel uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.
- Voeden maar en geniet van het heerlijke resultaat.