Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pittige aardappelgratin met pepperoni paprika en ui op tafel.
- Schil de aardappelen en snij ze in zo dun mogelijke plakjes.
- Snij de paprika en de pepperoni in reepjes en de ui in halve ringen.
- Klop de eieren met de room.
- Vet een ovenschaal in met wat boter of olie en leg de helft van de aardappelplakjes op de bodem, bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de paprika, ui en pepperoni eroverheen.
- Vervolgens de rest van de aardappelschijfjes en bestrooi weer met peper en zout en nu ook met oregano.
- Giet het room ei mengsel eroverheen zodat het overal tussendoor loopt.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Zet de schaal ongeveer 3 kwartier tot 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden en controleer de gaarheid door er met een vork in te prikken.