Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bbq kreeft op tafel.
- Laat de boter zeer zacht worden. Meng daar de knoflook, chili, citroensap en peterselie door.
- Snijd de kreeften in de lengte door, verwijder de kuit en het groene spul.
- Smeer met de kwast de buitenkanten in met wat olie. Breek de scharen af, smeer deze in en grill ze apart. Let op, de kreeft is al gekookt en hoeft dus alleen maar warm/heet te worden.
- Smeer met de bolle kant van de lepel de kreefthelften in met ruim botermengsel. Verhit op hoog vuur tot de botermengsel gesmolten is, maximaal 3-4 minuten.