Italiaans broodje gezond
Dit broodje belegd met rucola, ham, mozzarella, tomaat en pijnboompitten is één groot feest. Besmeer het Italiaanse brood met pesto en breng op smaak met wat donkere balsamico. Buon Appetito!
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Buffelmozzarella
- 3 Snack tomaatjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaans broodje gezond op tafel.
- Verwarm het brood eventjes in de oven voor een knapperig korstje.
- Snij het in tweeën en elk stuk overlangs doormidden. Besmeer de helften met groene pesto.
- Beleg het broodje vervolgens met rucola, ham, mozzarella en schijfjes tomaat.
- Strooi er pijnboompitjes over en gebruik een paar blaadjes basilicum als garnering.
- Als laatste spray of druppel je er wat donkere balsamico overheen.
