- 84 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 12 stappen deze heerlijke Cake met appel en walnoten op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 graden boven- en onderwarmte.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier of vet deze in met boter en bestuif met bloem.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in niet te kleine stukjes.
- Roer de boter met suiker en vanillesuiker tot een cremige massa.
- Voeg één voor één de eieren toe.
- Roer het zout en de theelepel kaneel door het cakemeel. Zeef het meel boven de beslagkom.
- Schep het meel voorzichtig door de botermassa.
- Schep nu voorzichtig de appel en de grof gehakte walnoten door het deeg.
- Vul de cakevorm en zet deze in het midden van de voorverwarmde oven.
- Bak de cake gedurende 60 minuten.
- Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake klaar.
- Laat de cake afkoelen op een rooster.